品目原価の計算方法のひとつで、荷動きの都度その数量と金額により移動平均で自動更新する方法。
主に外部調達品で選択される。
| # | プロセス | 仕入/払出単価 | 仕入/払出数量 | 在庫数量 | 原価単価 | 原価合計 |
| 1 | 在庫仕入 | @100USD | 20kg | 20kg | 100USD | 2,000USD |
| 2 | 在庫出荷 | - | 5kg | 15kg | 100USD | 1,500USD |
| 3 | 在庫仕入 | @120USD | 15kg | 30kg | 110USD | 3,300USD |
| 4 | 在庫出荷 | - | 20kg | 10kg | 110USD | 1,100USD |
なお、計上される売上原価は、当然ながらその時点での品目原価に基づく。
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